Aqui vai uma dica para um jantarzinho super prático e saboroso: Carnes e Legumes no Réchaud. Comprei esse réchaud em viagem a Visconde de Mauá (RJ), mas vocês podem encontrar em casas de vendam panelas de pedra e afins. Em Embu das Artes já vi muitos artigos desse gênero também.
Ingredientes: Berinjela, Abobrinha, Brócolis Ninja, Filé de Peixe Saint Peter, Filé de Patinho e Filé de Frango.
Preparo dos Legumes: Cozinhei os brócolis ninja no vapor e reservei. Cortei a berinjela e a abobrinha em rodelas e reservei também.
Preparo das Carnes: Temperei a carne, o peixe e o frango. Cortei em pequenos filés e reservei. Como o frango tem um cozimento mais demorado, dei uma leve refogada antes de levá-lo ao réchaud.
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| Noite leve e especial regada a um bom vinho chileno. |
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| Preparativos para o Jantar - Carnes e Legumes no Réchaud. |
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| Tudo são delícias! |
Espero que tenham curtido o post!
Um beijo grande,
Jana
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