Mini-Abóbora Recheada com Patinho Moído

Olá, meus queridos!

Aí vai o repeteco de uma receita que amo: Mini-Abóbora Recheada com Patinho Moído. Nesse post AQUI, eu já apresentei uma versão desse prato, só que com toques de lactose, visto que havia recheado com creme de ricota. Na pedida de hoje, escolhi um recheio bem proteico e nutritivo, o Patinho Moído. Ficou mara! 

MINI-ABÓBORA RECHEADA COM PATINHO MOÍDO´

Ingredientes

2 mini-abóboras

1/2 kg de Patinho Moído

Pimenta biquinho a gosto

Sal a gosto

Ervas Finas

Alho a gosto

Preparo: cozinhe as mini-abóboras na água e, quando estiverem molinhas, reserve. 

Para o recheio, frite o alho com um pouco de água e acrescente a carne moída, deixe refogar e vá acrescentando a pimenta, as ervas e o sal. 

Montagem: corte as tampas das abóboras, e tire todo o miolo (sementes e parte da abóbora) com uma colher. Preencha os miolos com a carne moída e... voilà! 

Receita rápida, nutritiva e super saborosa.

Vale a pena testar! 

Um beijo grande...

Jana

Marmitinhas TOP!

Olá, pessoal!

A dica de hoje vai para o preparo de duas Marmitinhas minhas que fizeram sucesso na escola e ficaram muuuuito boas! Se você está iniciando uma dieta, confira os meus toques de organização da alimentação AQUI e AQUI. Nesses posts, eu conto um pouco sobre minhas compras de mercado, o que eu chamo de Compra Verde; falo da minha alimentação e monto o cardápio de um dia inteiro de trabalho. Vale a pena conferir! 

Hoje, apresentarei uma Marmitinha de Lanches e uma com a refeição do meu Almoço. Vamos nessa?

DICA DE MARMITA DE LANCHES 

Nessa marmitinha, trago 3 opções de lanches para o dia todo. 

LANCHE 1: Tapioca com Chia de Geleia Zero Açúcar de Damasco. Confira a receita AQUI.

LANCHE 2: Mix de Frutas (Uva Verde & Abacaxi com Canela).

LANCHE 3: Pão de Batata Doce Caseiro #glutenfree com 1 colher de sopa de Cottage sem Lactose.

DICA DE MARMITA DE ALMOÇO

Essa marmitinha fez sucesso! 

CARBOIDRATO: Macarrão de Milho com Tomate ao Molho de Legumes #glutenfree. 

SALADA: Agrião, Abacaxi, Alfafa, Cenoura e Tomate Cereja.

LEGUMES & PROTEÍNA: Brócolos & Ovo cozido. 

Espero que tenham curtido! 

Um beijo grande,

Jana

Como organizar minha marmita?

Olá, pessoal!

Para fechar o dia, o meu post-chave com dicas de Organização das Marmitas. Muitas pessoas têm boa vontade e o desejo de iniciar um processo de Reeducação Alimentar, mas não sabe por onde começar e o que fazer. Nesses posts, AQUI e AQUI, eu dou dicas do que comprar no Supermercado, dou exemplos da minha dieta e conto um pouco da minha história de Reeducação Alimentar. 

Hoje, o objetivo é compartilhar a minha marmita de um expediente inteiro de trabalho, com 3 lanches e almoço.

TOQUE DE OURO: DIÁRIO ALIMENTAR 

Organização é a base de tudo! Toda dieta requer PLANEJAMENTO. 

No começo do meu processo de RA, minha nutricionista, Érica Chakon, orientava-me a ANOTAR tudo o que eu comia (juntamente com as quantidades e os horários), mesmo que fosse uma bala ou chiclete. 

Por isso, no começo, eu indico que você tenha um caderninho com seu DIÁRIO ALIMENTAR. 

Nele, você poderá planejar toda a sua alimentação, suas compras de mercado, receitas fit, metas de perda de peso, suas medidas, etc. 

Esse diário será seu companheiro!

Com o tempo, você estará tão familiarizado(a) com sua dieta que nem precisará mais do Diário. 

Fica dica! 

PLANO ALIMENTAR - MARMITA DO DIA

Plano Alimentar:

04h30 - Desjejum: Chá Feel Good + Bolachas de Arroz #glutenfree

07h00 - Lanche 1: Uvas Crimson + 1 colher de sopa de Iogurte Desnatado + Goji Berry e um fio de Mel

10h00 - Lanche 2: Crepe de Damasco com Ganache Funcional + Café com Adoçante Stevia

12h30 - Almoço: 3 colheres de sopa de arroz integral + frango assado + salada

15h00 - Lanche 3:  Bolo Fit de Maçã e Canela + Café com Adoçante Stevia

18h00 -  Pré-jantar: Snacks Fit (Tomate Cereja + Cenoura Baby e Pepino Japonês)

DETALHES DAS MARMITAS

Lanche 1 (7H00)

Um pouco de glicose antes de entrar em aula para dar energia! 

Uvas Crimson com 1 colher de sopa de Iogurte Desnatado sem Açúcar. 

Finalizei com um filetinho de mel e Goji Berry.

LANCHES 2, 3 e PRÉ-JANTAR 

Marmitas de Lanches

Um detalhe clássico das minhas marmitas fit são as tupperwares compartilhadas. 

Acho bem prático e costumo montar duas: uma para os lanches de todo o dia e outra para o almoço. 

Essa é a dos lanches. O plano é o seguinte:

LANCHE 2 (10H00)

Crepe Fit de Damasco com Ganache Funcional (receita AQUI)

LANCHE 3 (15H00)

Bolo Fit de Maçã com Canela (receita AQUI)

PRÉ-JANTAR (18H00)

Snacks Fit: Tomate Cereja, Cenoura Baby e Pepino Japonês. 

ALMOÇO (12H30)

Essa é a minha marmitinha do almoço!

1. 3 colheres de Arroz 7 grãos com Coco e Castanhas de Caju (receita AQUI).
2. Filé de Frango Assado - Sem segredo: passei os filés temperados no ovo e cobri-os com um mix de sementes (Gergelim Branco/Preto e Quinoa). Depois, levei ao forno para dourar.
3. Salada de Agrião, Tomate Cereja e Pepino Japonês.

Essa frasqueira é minha fiel companheira. Carrego-a todos os dias para o trabalho! 

Essa rotina faz parte da minha vida há 1 ano e meio, por meio dela eliminei 10 quilos e criei novos hábitos. No começo tudo é mais difícil, mas, com o tempo, vira hábito e não sofremos mais. Costumo fazer as compras da semana no domingo e preparo tudo: lavo as verduras, cozinho os legumes, tempero as carnes magras, lavo/corto as frutas, etc.. Durante a semana, traço um plano mental da marmita do dia seguinte e monto como expliquei aqui hoje. Voilà!  

Espero que minhas dicas deem um norte para você que está começando esse processo. 

Boa sorte e conte comigo para o que precisar! 

Um beijo grande, 

Jana Soggia