Pêra Belle Hellène

Olá, queridos leitores!

Sabe aquela receita rápida, prática e sofisticada que adoramos fazer para impressionar?!
Pois bem, confira esta:

Pêra Belle Helène
2 pêras
Especiarias em pó (canela, gengibre, cravo, noz moscada e cardamomo) - usei o Mix da Eat Clean, by Thais Massa
Ganache: chocolate amargo em tabletes e leite de coco.
Preparo das pêras: cozinhe-as junto com as especiarias, até ficarem molinhas. Reserve.
Ganache: usei 2 fileiras da barra de chocolate amargo com aproximadamente 3 colheres de sopa de leite de côco (fiz de olho). Leve ao microondas por 30 segundos. Mexa e leve por mais 20 segundos.

Voilà! Sem brincadeira, sobremesa dos deuses!
Beijo grande!
Jana