Tilápia Assada com Legumes & Hortelã

Receitinha imperdível: TILÁPIA ASSADA COM LEGUMES & HORTELÃ

Ingredientes

4 filés de tilápia

2 abobrinhas cortadas em lâminas

1 tomate cortado em rodelas

1/2 pimentão verde cortado em rodelas

1 cebola roxa cortada em rodelas

folhas de hortelã fresco

ervas finas 

sal a gosto

1/2 limão

Preparo:

Passo 1. Tempere os filés com limão, sal, alho e mix de pimentas a gosto. 

Passo 2. Forre o refratário com alumínio e comece a montar as camadas com as lâminas de abobrinha, dois filés de tilápia, hortelã, cebola, tomate e pimentão. Repita esse procedimento duas vezes. 

Passo 3: Esprema 1/2 limão sobre as camadas do peixe com os legumes e acrescente um pouco de sal. Finalize com as ervas finas. 

Passo 4. Cubra o refratário com alumínio, fechando as camadas do peixe como em um "papelote". Leve ao forno por cerca de 40 minutos. 

Passo 5: Passados os 40 minutos, cheque se o peixe está bem cozido. Deixe por mais 10 minutos e desligue o forno. Sirva com um fio de azeite e voilà! 

Eu sou suspeita para falar, mas essa receita ficou mara com o Saint Peter, veja receita AQUI. E, ainda melhor com a Tilápia e o Hortelã! Receita curinga, ótima opção para um domingo fit. 

Enjoy! 

Um beijo grande, 

Jana